Τετάρτη, 21 Δεκεμβρίου 2016

e-mail: akarnaniko_fos@yahoo.gr
Φυτείες Ξηρομέρου Αιτωλ/νίας
Τ.Κ.: 30009

Το τσιγάρισμα του χοιρινού κρέατος μαζί με το λίπος του ήταν η παραδοσιακή μέθοδος που χρησιμοποιούνταν από τις αγροτικές και κτηνοτροφικές οικογένειες για την διατήρηση του κρέατος τους χειμωνιάτικους μήνες. Η κάθε οικογένεια μόνη της ή μαζί με τις γειτονικές, άναβε μια μεγάλη φωτιά στην αυλή της και τοποθετούσε την πυροστιά, το καζάνι, το χοιρινό και φυσικά το μεράκι της. Μυρωδιές τσιγαριαστού κρέατος διαχέονταν στην ατμόσφαιρα και μαζί με το πνεύμα των γιορτών που διακατείχε τους ανθρώπους έδιναν μια διαφορετική νότα στα χωριά.
Κάθε χρόνο, λοιπόν, οι μυρωδιές αυτές επιστρέφουν στην πλατεία των Φυτειών, ξυπνώντας μνήμες στους παλιούς και δημιουργώντας εικόνες για τους νεότερους. Όλοι μια παρέα γύρω από τα καζάνια, περιμένοντας με ανυπομονησία μέχρις ότου οι τσιγαρίδες να είναι έτοιμες, ζεστές και ροδοκοκκινισμένες. 
Ο Πολιτιστικός και Μορφωτικός Σύλλογος ΄΄ΑΚΑΡΝΑΝΙΚΟ ΦΩΣ΄΄ σας καλεί και φέτος στο έθιμο αυτό που έμελλε να γίνει θεσμός για όλο το Ξηρόμερο, να συμμετάσχετε και εσείς οι ίδιοι στην διαδικασία της, να γευτείτε λαχταριστές τσιγαρίδες και φυσικά, να χορέψετε στο ρυθμό των παραδοσιακών τραγουδιών.
 
 
ΑΠΟ: http://mytikaspress.blogspot.gr

Δευτέρα, 26 Δεκεμβρίου
Πλατεία Φυτειών



0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Από το Blogger.

SITES ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ

ΑΘΛΗΤΙΚΑ SITES

  • Πρώτη σε πανηγυρικό κλίμα - Τα… καλά του φόρεσε σήμερα το γήπεδο του Παναιτωλικού. Μετά την παρουσίαση του Λουίς Κάστρο και την ανάλυση από την πλευρά του Μάκη Μπελεβώνη στο πλάνο τρι...
    Πριν από 2 ώρες
  • Ανακοίνωσε Σταματογιάννη ο Α.Ο.Αγρινίου - [image: Ανακοίνωσε Σταματογιάννη ο Α.Ο.Αγρινίου] Το Δ.Σ. του VIVECHROM Α.Ο. ΑΓΡΙΝΙΟΥ ανακοινώνει την απόκτηση του Αλέξανδρου Σταματογιάννη. Ο νέος παίκτης ...
    Πριν από 2 ώρες
  • Ευχαρίστησε για τη συνεργασία - *Με ανάρτηση στον προσωπικό του λογαριασμό σε μέσο κοινωνικής δικτύωσης που διατηρεί ο Γιώργος Σαμψώνας ευχαρίστησε όλους όσους συνεργάστηκε στη Δόξα Καιν...
    Πριν από 2 ώρες
  • Πλάνο για διακρίσεις - Η παρουσίαση του προπονητή Λουίς Κάστρο και των συνεργατών του Λουτσιάνο Ντε Σόουζα, Ζοζέ Κάστρο, Βίτορ Ντίμας, Πάουλο Μάρκες, Χούι Κούνια, έγινε σε συνέ...
    Πριν από 1 ώρα